Paola Carosella

Paola Carosella, cozinheira nascida na Argentina em uma família de imigrantes italianos, cresceu entre ingredientes frescos e uma relação afetiva com a cozinha, seu lugar preferido no mundo. Sua trajetória internacional inclui passagens por restaurantes renomados em Paris, como Le Grand Véfour, Le Céladon e Le Bristol, além de experiências nos Estados Unidos, Uruguai e Mendoza. Em 2001, chegou a São Paulo para comandar a cozinha do Figueira Rubaiyat e, nos anos seguintes, fundou casas icônicas como o Julia Cocina, o Arturito e o La Guapa Empanadas Artesanais e Café.

Hoje, é referência em palestras sobre gastronomia e liderança, cultura e ética profissional, propósito e autenticidade. Sua fala inspira plateias em eventos corporativos, convenções e treinamentos, abordando temas como empoderamento feminino no trabalho, diversidade e inclusão cultural e a importância de uma alimentação saudável no ambiente empresarial.

Empresas que buscam contratar palestrante Paola Carosella encontram uma chef que alia talento, sensibilidade e propósito, transformando cada encontro em uma experiência marcante e motivacional.